7つの天然酵母パンを楽しむ横浜のパン教室

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季節のパン パネトーネ酵母のレモン&オレンジのサマーマフィン

natsunopan-1   夏の季節のパン 試作完成しました。(^^)   こちらのパンは、とにかくさわやかですっきりしたイメージでつくりたくて、   生レモンと生オレンジをふんだんに使って作った夏のマフィンです。   生レモンは防腐剤がかかってない皮まで食べれる国産レモンの の皮もきざんで、果汁ごとまるごと生地に練りこんでいます。   オレンジは、糖度12度以上のあまーーーい、そして房を切ったら 断面がきれいな国産オレンジを使ってデザインしました。   冷やしてもおいしい配合にしてあります。   余談ですが、添えてあるアイスなのですが(アイスと一緒に食べてもおいしいと思いまして) 明治の「レモンミント」 これまた爽やかでおいしかったです♪   パンとアイスと共に召し上がっていただくのもおすすめですよ。      
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